Накануне НГ =)

Французский пирог.

Песочное тесто:
300г муки
3 желтка
1/4 ч.л. ванильного сахара
150г сливочного масла
60г сахара

порубить, замешать, заморозить, распределить по форме

сверху выложить яблоки, смазать лимонным соком, чтоб не потемнели и растопленным сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой, выпекать в духовке 30 минут при 190 °C